Skip navigation

Monthly Archives: Juli 2009

Ayam Gulai 

Masakan ayam gulai ini tidak asing lagi kalau di temukan di daerah sumatra utara yaitu terdapat di daerah batak toba. Ayam gulai ini pasti banyak yang menikmatinya, dan ayam gulai ini tersedia juga di rumah makan rindu hutajulu dengan harga Rp. 15.000,- per potong Read More »

Ayam Goreng

Ayam Goreng masakan khas batak ini dari ayam kampung yang dimana dagingnya sangat enak dan lezat, bedanya masakan ayam goreng khas batak dengan masakan ayam goreng khas daerah lain di sambalnya yang dimana sambalnya memiliki rasa yang sangat enak dan gurih, bagi mau mencobai masakan khas ini boleh di coba di rumah makan rindu hutajulu.

Read More »

Sayur Daun Ubi 

Daun ubi sebenernya sayur singkong yang dimasak dengan santan, bedanya dari sayur yang lain, kalau masakan khas batak ini daunnya di tumbuk sampai halus terus dicampur bunga kecombrangnya atau bahasa bataknya Rimbang, dan dicampur teri medan. Read More »

IKAN MAS 

Masakan ikan mas khas batak yang satu ini tidak jauh lagi dari dunia masakan batak dimana masakan yang satu ini sangat di senangi semua orang batak. Masakan ini cuma ada di rumah makan khas batak, di lapo bahkan ada di acara pesta pernikahan Read More »

Ikan Pora-Pora

Masakan pora-pora khas batak yang satu ini tidak jauh lagi dari dunia masakan batak dimana masakan ini sangat di senangi semua orang batak semenjak presiden Megawati Soekarno Putri dengan suami Taufik Keimas pada tahun 2004 yang lalu menabur benih ikan pora-pora ke sejumlah pembudidaya ikan di danau toba, seiring waktu ikan itu telah berkembang pesat sehingga sampai seluruh bagian danau toba bisa dijumpai ikan pora-pora.  Read More »

Naniura

NANIURA, ikan khas batak yang tidak dimasak, seperti Sashimi ikan mentah khas Jepang. Bila orang Batak mendengar naniura, maka  yang pernah memakannya  langsung mengeluarkan air liur dengan mata terpejam….tabo nai…enak sekali. Bagaimana tidak,  ikan yang sudah dilumuri bumbu dan asam jungga (asam batak) ditambah andaliman menciptakan rasa manis ikan yang dibumbu asam dan diwarnai rasa pedas andaliman yang meninggalkan rasa ketir  diujung lidah. Tidak percaya? Silahkan coba…maka rasanya tiada duanya. Read More »